Anda mungkin sudah sangat akrab dengan cokelat, tetapi pernahkah Anda berpikir bagaimana seharusnya cokelat diklasifikasikan, berdasarkan bentuk, warna, atau rasa?
Menurut standar nasional China's, cokelat dibagi menjadi cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih.
Cokelat hitam berwarna cokelat tua dan terbuat dari massa kakao, mentega kakao, dan gula. Padatan kakao dalam cokelat hitam lebih dari 30%, dengan rasa kakao yang kuat. Cokelat hitam kaya akan polifenol, theobromin, dan zat lainnya, yang baik untuk kesehatan Anda.
Sementara Cokelat susu berasal dari cokelat hitam, tetapi susu bubuk ditambahkan. Ini adalah campuran sempurna antara kakao dan susu, dan sangat populer di kalangan orang di seluruh dunia karena rasanya yang enak.
Cokelat putih terbuat dari cocoa butter dan gula. Tapi itu tidak mengandung rasa kakao. Warnanya putih susu dan lebih manis dari jenis cokelat lainnya.
Namun, kami memiliki cokelat merah muda alami lain tanpa menambahkan pigmen rasa apa pun, dan telah diidentifikasi oleh FDA AS sebagai cokelat keempat' dunia. Ini adalah rasa baru cokelat 80 tahun kemudian sejak Dark/Milk/White chocolate diakui secara luas oleh orang-orang, meskipun masih diklasifikasikan sebagai produk cokelat di China.
Cokelat merah muda ini terbuat dari biji kakao ruby alami, penuh rasa aromatik, Telah diberi nama elegan yang menawan, Ruby Chocolate. Makanan penutup yang dibuat olehnya sangat menarik。
