Kakao biasanya tumbuh di daerah tropis dengan garis lintang utara-selatan kurang dari 20 derajat dan ketinggian antara 30 dan 300m. Kakao adalah sejenis buah, dan yang kami gunakan untuk membuat cokelat sebenarnya adalah inti dari buahnya, yaitu biji kakao. Saat buah sudah masak, setelah dipetik, dipotong terbuka, difermentasi, dikeringkan dan disaring untuk mendapatkan biji kakao kering.
Di tanah kakao,' tidak mudah melewati semua ini. Tapi' itu bukan akhir dari semuanya. Kakao akan melakukan perjalanan jauh ke negara-negara penghasil berikutnya. Setelah dipanggang, digiling dan diproses lainnya, kakao menjadi pasta kakao, sama seperti massa kakao.
Kemudiansetelah menghancurkan, massa kakao adalahdiisolasi dari minyak alami - cocoa butter,，ketikakue coklatakan diproses lebih lanjutke dalambubuk kokoa. Akhirnya, produk ini akan menjadidikirim ke faktor coklatya, membungkuk bersama-sama dengansusu bubuk, gula dan bahan baku lainnyaoleh melanger ataupabrik bola ke status sangat halus, biasanya 18~25 mikron.
maka cokelat ini perlu ditempa, untuk mendapatkan rasa yang lembut serta memperpanjang umur simpan.
Setelah ditempa, coklat akan dibuatdalam berbagai rasa dan bentuk.Di bawah ini adalah deposan kami untuk membuat berbagai jenis cokelat.
Sehinggaadalah karenakombinasi sempurna daritechnology dan pengalaman itumembuatscoklat yang enak ini. Fdari perkebunan kakao ke pabrik, dari pabrik ke cokelat di tangan kami, perjalanan kakao' melintasi lautanmemenuhi semua kamiharapan dari rasa yang lezat ini.
Ikuti LST, ayo’s temukan dunia ajaib Cokelat.